大金粮仓 首届春水阿城 •“头鱼宴”民俗活动的举办

春风唤醒阿城，大金粮仓共庆头鱼宴。2024春水阿城 •“头鱼宴”民俗文化活动周在阿城红星沙滩浴场盛装启幕。阿城是“女真肇兴地，大金第一都”。女真古韵，大金风华，头鱼祭天祈丰收。大金粮仓米业，承古都黄金地之精华，匠心独运，献美味大米。现场烹饪，米香四溢，游客争相品尝，赞不绝口。阿城等你来，共赴民俗盛宴，品味历史与美食的交融，让心灵与味蕾同醉春风里！

阿城是“女真肇兴地，大金第一都”。延续辽代捺钵习俗，每年春季女真人都要举行春水渔猎活动，开江第一网鱼即谓之“头鱼”，捕获头鱼后先祭告天地，祭祀祖先，再按照传统即刻烹调，献于在场尊长，品尝“头鱼”鲜美之味，举行君臣宴会，称“头鱼宴”。

首届春水阿城 •“头鱼宴”民俗活动的举办，将民间流传的“赏开江景、吃开江鱼”习俗，呈现在广大游客面前，让大家亲身体验阿城民俗文化的特色与魅力。